韩华收购美国烹饪机器人公司，引发对振兴韩国食品科技的期待

据韩华集团称，2月29日，餐饮公司韩华食品科技收购了在美国经营披萨专卖店Stellar Pizza的Serve Automation（以下简称Serve Automation）。
我们已完成收购程序Serve成立于2019年，是一家由曾在美国太空公司SpaceX工作的工程师创立的公司，为餐车运营商提供披萨烹饪机器人。
韩华食品科技计划今年将服务机器人引入韩国。在美国，过去为餐车提供机器人的商业模式已经转向专注于商店。
我正在考虑转换。三四年前，食品技术被引入韩国。然而，市场并没有复苏。它需要大量的初始投资，并且需要很长时间才能收回。
这是有原因的。对于个体经营者来说实施起来是一个沉重的负担，即使是大型特许连锁店（FC）运营商也只是在一些商店引入它。
咖啡制作机器人也花费了3000万至5000万韩元（约合338万至563万日元）。
。如果加上组装成本和系统安装成本，则需要花费近1亿韩元（约1127万日元）。机器人制造商以及重新配置机器人系统以用于食品和饮料行业的 SI 公司。
大多数企业都是中小企业，而且还存在缺乏足够强大的企业来引领市场的局限性。因此，业界对韩华食品科技积极拓展业务充满期待。
看起来有一些。在劳动力短缺日益严重的情况下，如果成本等问题能够得到解决，预计食品饮料市场对食品技术实施的需求将会增加。