“国民认知度调查”结果显示,“青花鱼”(14.0%)是韩国人最喜爱的海鲜
被引用最多。其次是鱿鱼(12.9%)、海藻(10.4%)、比目鱼(7.8%)、虾(6.5%)、带鱼(6.5%)和鲑鱼(
3.7%)。另一方面,最受欢迎的生鱼片是“比目鱼”(40.6%),这表明“最喜欢的海鲜”和“最喜欢的生鱼片”并不相同。
其次是鲑鱼(11.3%)、红鲷鱼(5.7%)、鰤鱼(5.4%)、鲷鱼(4.1%)和鱿鱼(3.5%)。
当被问及在哪里吃海鲜时,超过一半的人回答“在家”(55.0%)。
其次是“生鱼片餐厅”(17.0%)、“普通餐厅”(15.5%)和“快递”。
(7.2%)等当被问及到哪里购买海鲜时,最常见的地方是“大型超市”(46.9%),其次是“传统市场”(21.1%)和“网上购物”。
(13.9%)等不到一半的受访者回答“信任”(45.9%)海鲜原产地标签,其次是“一般”(38.8%)和“不信任”。
(15.2%)等对于海鲜亟待改善的问题,最常见的回答是“提高安全性”(30.0%),其次是“低价”(27.8%)和“提高原产地质量”。
“确保披露等交易的透明度”(18.9%)是首要任务。
2024/04/29 08:04 KST
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