日本冰淇淋市场增长...海外出口额也创历史新高——韩国报告

日本冰淇淋市场连续四年创历史新高，突破6000亿日元。最中和大福等冰淇淋作为甜点一年四季都很受欢迎，即使不是夏天也是如此。
这是因为受大宗商品价格高企的影响，冰淇淋的价格也在上涨。日本冰淇淋进口到韩国的价值也在逐渐增加。
根据日本冰淇淋协会《冰淇淋及冷冻糕点销售结果》显示，2023年冰淇淋市场规模为6.0
82亿日元，比去年同期增长9.9%。继2017年突破5000亿日元后，短短六年时间就增加了1000亿日元。
销量较去年略有下降，但最中、大福等产品大幅增长，市场
带动了增长冷冻糖果产品销量下降，同比下降0.8%。另一方面，自新型冠状病毒感染蔓延以来，与去年相比，商用产品和棒状产品稳步增加。
下半年，最中、大福冰淇淋等其他产品销量较上年增长1.5倍以上。 此外，由于价格上涨，销售单价较上年增加了65日元，创历史新高。
塔。去年下半年进行了二次调价，进货单价升至723日元。 从消费趋势来看，根据日本总务省的家庭预算调查（两人及以上家庭），2023年家庭平均收入为
冰淇淋消费额为11,707日元，连续第四年突破10,000日元。 去年，日本向海外出口的冰淇淋和冷冻水果贸易额也创历史新高。天
根据财务省的贸易统计，2023年冰淇淋和冷冻水果的出口额将为79.66亿日元，10年内数量将增加两倍，达到10,138吨，首次突破10,000吨。
在这种活力的支持下，新的冰淇淋制造公司不断涌现，旨在开发新的海外市场。生产 azuki 冰淇淋的 Imuraya Group 在其马来西亚工厂使用清真冰淇淋。
该公司正在推进本地化，例如获得当地认证，并通过推出使用当地流行的热带地区水果的新产品来占领市场。 冰淇淋
与此同时，进口量也在不断增加。去年日本冰淇淋进口额为35.2亿日元，2019年受新型冠状病毒影响进口额有所下降。
从那时起，它一直在持续增长。韩国冰淇淋进口量约为435吨，占总量的6.3%，排名第四。
韩国农水食品流通公司（aT）的一位官员表示：“日本的冰淇淋市场非常活跃。
这也体现在市场规模的增长上。 “我们还可以预期韩国冰淇淋的市场将会扩大，”他补充道，“对韩国甜点的需求也在增加。”