一位业内人士表示,咖啡店数量增加的原因是,随着房屋变小,咖啡馆越来越成为与朋友和熟人聊天的场所,咖啡店的数量正在增加。
咖啡因具有成瘾性,从而导致消费增加,而且由于可以用很少的资金创业,因此很容易进入该行业。
据说,韩国成年人一年喝咖啡的量约为世界平均水平的三倍,而且韩国拥有世界领先的咖啡生产国之一。
这是一个喝酒的国家。据说咖啡于1896年首次出现在韩国。德国人安托瓦内特·苏夫人,第一位俄罗斯部长瓦维尔(1841-1910)的嫂子。
据记载,Ntag向当时统治韩国的高宗皇帝赠送了咖啡。据说高宗在此之前就已经熟悉咖啡了。在政治动荡的背景下,
高宗为了保护自己,暂时住在俄罗斯公使馆,桑塔格担任他的差事。高宗给了桑塔格一套房子。这座房子经过西式装修,变成了大厅,一层
设立了餐厅和咖啡馆。据说这是韩国第一家咖啡馆。 当时,咖啡是只有上流社会才能喝的东西,但到了20世纪60年代,它开始被称为“咖啡店”。
酒馆(茶馆)开始向中产阶级开放。文化名人和艺术家聚集在酒馆,它在连接人们不同目标方面发挥了重要作用。 1970年
20世纪90年代,小酒馆成为聚会和邂逅的场所,以及艺术家表演的流行文化中心。 20世纪80年代,酒馆之间的竞争加剧。自己烘焙咖啡
煮咖啡的咖啡馆也在这个时候出现。 20世纪90年代末,韩国的咖啡消费量猛增,咖啡馆之间的竞争更加激烈。 1999年,美国一家大型咖啡连锁店
星巴克在首尔开设了第一家韩国店。 韩国的咖啡馆市场目前是仅次于美国和中国的世界第三大咖啡馆,但城市的咖啡馆受到了冠状病毒大流行的严重打击。
。与此同时,在自我约束时期,将咖啡奶油放在牛奶上制成的“达尔戈纳咖啡”开始流行。 “Dalgona”在韩语中是指类似于karmeyaki的糖果,看起来和这个很相似。
据说,由于味道相似,因此得名“达尔戈纳咖啡”。在冠状病毒大流行的自我限制期间,越来越多的人喜欢在家制作达尔戈纳咖啡,他们的照片和视频正在社交媒体上分享。
一经流传,便风靡全球。在英语中,它被称为“Dalgona Coffee”,与韩语单词相同,在瑞典的一家咖啡馆中,它甚至以“Dalgona”的名字出现在菜单上。嘛
此外,似乎是为了利用这一热潮,以辛拉面而闻名的韩国主要食品制造商 Nongshim 推出了一款名为 Chul 的糖果,它是婴儿明星拉面的硬化形式。
“Bin”的达尔戈纳风味一经推出,便成为热门话题。 据主要报纸《中央日报》2021 年 3 月的一篇文章报道,在冠状病毒大流行期间,进入商店喝咖啡的顾客数量急剧减少,但送货量却有所增加。
据经营咖啡外卖服务的Idiya Coffee称,去年12月新冠病毒第三波疫情高峰时的外卖销售额环比增长57%,创下历史新高。
做过。白天订单集中在上午 11 点至下午 2 点和下午 5 点至晚上 8 点。这反映了现有顾客在午餐和晚餐时间前后使用商店的特征。
”。 冠状病毒大流行后,韩国的咖啡专卖店客流量有所恢复,并正在稳步复苏。咖啡市场的增长可以从咖啡(生豆、烘焙豆)进口额的增加以及韩国海关总署
据进出口贸易统计,去年咖啡豆进口额为11.1亿美元(约1785亿日元),连续第二年超过10亿美元。是5年前的1.7倍,是10年前的2.7倍
据说 此外,根据韩国统计厅的数据,截至2022年,全国咖啡专卖店数量将达到100,729家,比上一年增加4.5%,超过10万家。韩国联合通讯社
“精品咖啡店数量之所以增长迅速,是因为它们是典型的只需少量资金就能起步、不需要任何特殊技能、容易进入的行业。”另一方面,“在行业中,商店
一些人认为,商店数量增加如此之多,市场将在不久的将来达到饱和。”
2024/07/02 13:12 KST
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