フードテックを積極導入の安山サービスエリア、調理から箸の提供まで自動化=韓国
韩国安山服务区积极采用食品技术,实现从烹饪到上菜的全过程自动化
安山服务区内林立着采用各种食品科技技术的商店。该地区每天接待15,000名游客。每逢元旦、中秋等长假,游客人数可达3万人次左右。
做。 在一楼的“机器人工作台”,当你投入食材后,机器人会加油、调节火力,完成翻炒。使用算法数据、厨师的手部动作和食材
自动引入这里总共有两台机器人,每台每小时可以为大约25人做饭,总共可以为50人做饭。
此外,咖啡馆“Tom and Toms”将举办一场以斗山机器人公司
部署人工智能(AI)弩炮机器人。你拿起杯子,从浓缩咖啡机中倒出咖啡,一分钟后就可以喝了。筷子架上还配有传感器,当有人的手触摸它时,可以检测到。
当你拿起它并摇晃时,它会自动提供筷子和勺子。服务区将继续加强包括食品技术在内的各类技术的应用。这当然会提高运营效率。
这是因为人们认为这也有助于增加顾客的回头客。该服务区设施经理方镇成表示:“我们期待引进更多先进的食品技术设备,包括烹饪和清洁机器人。
目前正在考虑之中。”

2025/01/31 10:36 KST
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