该设施以“吃茶的新体验”为理念设计,是一个可以享受茶和美食的茶会。
该餐厅位于博物馆的茶台楼内,设有开放式厨房,以茂密的森林为背景,并设有可观看面条制作过程的用餐区。
菜单上将以店内烘焙的茶作为开胃酒,并以美味的抹茶面作为正餐的一部分。
菜单由餐厅与米其林指南一星厨师金道允 (Kim Do-Yoon) 合作开发,他拥有超过 17 年的面条烹饪经验。
研究过抹茶的金厨师正在开发一种特殊的面条菜单,充分利用济州岛雪绿茶园种植的抹茶。
菜单上有各种韩国食材,济州岛独特的氛围
通过加入这些成分,他们提供了只有在抹茶面馆才能找到的特殊体验。
2025/08/18 09:25 KST
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